Der Industrial Bread Proofer Room ist eine maßgeschneiderte Raumausrüstung für industrielles Backen, und die Größe kann entsprechend der Produktionskapazität der Fabrik ausgewählt werden. Das Gehäuse der Maschine besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und Isolierplatten, sodass der Wagen bequem geschoben und geschoben werden kann, um Teig in großem Maßstab-aufgehen zu lassen.
Es kann mit anderen Geräten verbunden werden, um eine automatisierte Fermentation und ein automatisiertes Backen zu erreichen.
ProduktSpezifikation
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Produktname |
Industrieller Brotgärraum |
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Modell |
FX-232S |
FX-432S |
FX-632S |
FX-832S |
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Spezifikation |
2 Trolleys |
4 Trolleys |
6 Trolleys |
8 Trolleys |
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Volt |
220V |
380V |
380V |
380V |
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Leistung |
3,5 kW |
7KW |
10,5 kW |
14KW |
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Heizmethode |
Strom |
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Dimension |
1900*1410*2150mm |
1900*2430*2150mm |
1900*3450*2150mm |
1900*4470*2150mm |
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Gewicht |
280kg |
640kg |
680kg |
800kg |


Anwendung
Es wurde speziell für große-Brotproduktionsunternehmen und große-Lebensmittelverarbeitungsbetriebe entwickelt und wird für die Massenproduktion und Fermentation von Produkten wie Toast und Baguettes verwendet. Es dient auch als zentrales Bindeglied in Fabriken für Fertigbackwaren und bietet eine standardisierte Umgebung für gefrorenen Teig und halbfertiges Brot. Die Zentralküchen großer Restaurantketten nutzen den fermentierten Hamburgerteig und das Frühstücksbrot, um den einheitlichen Geschmack der Produkte in allen Geschäften im ganzen Land sicherzustellen.
Verpackung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung sicher ankommt, verpacken wir sie in einer robusten -Holzkiste mit dickem Schaumstoffschutz, bereit für den Transport über große Entfernungen.
Containerverladung

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FAQ
F1.Wofür kann eine Gärbox verwendet werden?
A1. Wird zur Gärung von Brot, Toast, Hamburger, Teig, Brötchen, Reiswein und Joghurt verwendet.
Q2. Was sind die besten Bedingungen für die Teiggärung?
A2. Temperatur: 36-38 Grad; Luftfeuchtigkeit: 80-85 %
F3. Wie lange dauert es, den Teig pro Zeit gehen zu lassen?
A3. Sie hängt von vielen Faktoren ab, wie Arbeitstemperatur, Sorte und Menge der Teigprodukte. Bei normalen Broten dauert es durchschnittlich etwa eine Stunde.
Q4. Wie dick ist die Dämmschicht?
A4. 50mm
F5. Kann die Größe der Kammer individuell angepasst werden?
A5. Ja.
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